Varenik

Varenik nastaje pažljivom redukcijom čistog grožđanog soka. Proces kuhanja na niskoj temperaturi traje dugo, sve dok se tekućina ne smanji na pola i ne zgusne, stvarajući ovaj bogati, slatki pripravak bez alkohola.

Ovaj tradicionalni dodatak iznimno je svestran: koristi se kao preljev za sladoled, dodatak pašticadi, umacima od divljači, marinadama, salatama i, naravno, u pripremi lumblije, poznatog korčulanskog kolača. Varenik obogaćuje jela slatkoćom i jedinstvenim aromama, čineći ga savršenim izborom za sve koji žele dodati dašak autentičnog okusa iz Dalmacije.